Sobre nosotros
La economía circular es un concepto de sostenibilidad adoptado por un número cada vez mayor de responsables políticos y empresas. La idea principal es garantizar la reutilización de los recursos, de modo que los productos se fabriquen para volver a fabricarse. La economía circular reacciona ante las cuestiones más urgentes de la humanidad, como el agotamiento de los recursos, la contaminación, las desigualdades y el cambio climático.
El proyecto SMILECE pretende reforzar la filosofía y las actividades de promoción de la economía circular en el ámbito de la fabricación de la cerveza artesana en la UE.
El proyecto
En concreto, el proyecto SMILEce está dirigido al sector de la cerveza artesanal y la industria cervecera independiente en Europa, en constante evolución, y se basa en los resultados del anterior proyecto SMILE*.
SMILEce ofrece a las empresas ya establecidas y a los nuevos participantes la posibilidad de familiarizarse con las nuevas técnicas, la cultura y las ideas de la economía circular (EC), que recientemente ha ganado terreno en la formulación de políticas europeas como una perspectiva positiva basada en soluciones para lograr el desarrollo económico dentro de unas limitaciones medioambientales cada vez mayores. El principal resultado del proyecto será la plataforma SMILEce, que junto con los objetos de aprendizaje, otros recursos y su modelo pedagógico responderá tanto a las prioridades nacionales y de la UE como a las necesidades identificadas en el sector.
*El proyecto SMILE, desarrolló un nuevo programa de formación acreditado que aborda las necesidades de este sector.
La idea
Las tendencias en Europa muestran la aparición de muchos miles de pequeños productores de cervezas: las microcervecerías. Los costes de establecimiento son bastante bajos y los procesos de fuerte concentración en la industria cervecera han dejado espacio para nuevos participantes y creado condiciones para nichos de mercado. El crecimiento de las microcervecerías es testimonio del creciente espíritu empresarial en esta industria.
Entretanto, el concepto de economía circular ha cobrado fuerza recientemente en la formulación de políticas europeas como una perspectiva positiva basada en soluciones para lograr el desarrollo económico dentro de unas limitaciones medioambientales cada vez mayores.
El objetivo principal del proyecto es promover la incorporación de competencias para la economía circular en las microcervecerías artesanales, mejorando las capacidades de los empresarios microcerveceros y optimizando el proceso y los servicios desarrollados.
