Über uns
Kreislaufwirtschaft ist ein Nachhaltigkeitskonzept, das von einer wachsenden Anzahl von Entscheidungsträgern und Unternehmen übernommen wird. Die Hauptidee besteht darin, Ressourcen in einer Weise wiederzuverwenden, dass Produkte hergestellt werden, um erneut in den Produktionsprozess einzufließen. Kreislaufwirtschaft reagiert auf die dringendsten Fragen der Menschheit: Ressourcenknappheit, Umweltverschmutzung, Ungleichheiten und Klimawandel.
Ziel des SMILEce-Projekts, ist es, die Philosophie und Aktivitäten zur Förderung der Kreislaufwirtschaft in der Europäischen Union durchzusetzen.
Das Projekt
SMILEce richtet sich insbesondere an die sich ständig wandelnden Craft- und unabhängigen Brauereien in Europa und baut auf den Ergebnissen des früheren SMILE-Projekts auf.*
SMILEce bietet etablierten und angehenden Brauern Informationen über neue Techniken und Ideen zur Kreislaufwirtschaft, die in jüngster Zeit als eine positive, lösungsorientierte Perspektive ins Zentrum der EU-Politik gerückt ist, um wirtschaftliche Entwicklung unter zunehmenden Umweltzwängen zu erzielen. Hauptergebnis des Projekts ist die SMILEce-Plattform, die zusammen mit Lernobjekten, anderen Ressourcen und ihrem Lernmodell auf EU- und nationale Prioritäten wie auch auf Erfordernisse im Brauwesen reagiert.
*Das SMILE-Projekt entwickelte eine neue, akkreditierte Ausbildung, die den Erfordernissen im Brauwesen entspricht.
Welche Idee steckt dahinter?
Trends in Europa zeigen das Entstehen mehrere Tausend kleiner Produzenten – Kleinbrauereien. Die Ausgangskosten für sie sind relative bescheiden, und die Konsolidierung der Brauindustrie in großen Unternehmen hat Raum für neue Unternehmen geschaffen und die Bedingungen für einen Nischenmarkt geschaffen. Die wachsende Anzahl von Kleinbrauereien ist ein Beweis für wachsendes Unternehmertum in diesem Sektor.
Gleichzeitig hat das Konzept der Kreislaufwirtschaft in der EU-Politik eine zentrale Rolle als positive, lösungsorientierte Perspektive gewonnen, um wirtschaftliche Entwicklung im Kontext wachsender Umweltzwänge zu erzielen.
Hauptziel des Projekts ist die Förderung kreislaufwirtschaftlicher Kompetenzen in Craft-Brauereien, um die Kenntnisse von Kleinunternehmern im Brauereisektor zu verbessern und die dort entwickelten Prozesse und Dienstleistungen zu optimieren.
